Dekkera-gist: Het Wilde Geheim Achter Spontane Bierfermentatie (2025)
De Kracht van Dekkera-Gist Ontgrendelen in Spontane Bierproductie: Hoe Deze Wilde Microbe Smaak, Complexiteit en de Toekomst van Ambachtelijk Brouwen Vormgeeft. Ontdek de Wetenschap en Kunst Achter de Meest Mysterieuze…