Dekkera Élesztő: A Vad Titok a Spontán Sörerjesztés Mögött (2025)
A Dekkera Élesztőerejének Kihasználása az Összegyűjtött Sörök Gyártásában: Hogyan Formálja Ez a Vad Mikrob a Ízt, Komplexitást és a Kézműves Sörfőzés Jövőjét. Fedezze Fel az Összegyűjtött Erjedés Legtitokzatosabb Szereplőjének Tudományát…