Levadura Dekkera: El secreto salvaje detrás de la fermentación espontánea de la cerveza (2025)
Desbloqueando el Poder de la Levadura Dekkera en la Producción de Cerveza Espontánea: Cómo Este Microbio Silvestre Moldea Sabor, Complejidad y el Futuro de la Cerveza Artesanal. Descubre la Ciencia…